プーアール茶の世界
2007年07月06日
中国茶に魂を埋めた日本人こと大高勇気です。プーアール茶の話しを少し。
きわどいプーアール茶
↑良い機会ですので情報を共有したいと思います。
プーアール茶は非常に難しい中国茶の一つ。
茶葉や年月や倉庫などで一概にデータがないこと。
これがプーアール茶の難しさでしょう。
他の茶葉は原産地の茶葉を何十種類と飲めば、
それなりのゴールは見えるのは事実です。
プーアール茶は何十種類程度ではスタートラインに立てません。
何百種類でやっと立てるぐらい複雑で難しいです。
私はもうすぐ4桁にのりそうですが、
ここまで来るのに4年弱かかっています。
最初の頃はわからなかったので数には入っていません・・・。
飲めば良い訳ではなくきちんとメモをとらないと意味がないです。
プーアール茶の倉庫について次回話します。
今後ともどうぞよろしくお願いします。
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中国国家公認資格:高級評茶員・高級茶藝師
しかし資格で物事を語ることが出来ないと心の底から思い作ったブログ。
ここではプロがプロもしくは学びたい方へのみ書き記していきます。
中国で死にものぐるいで勉強している日本人の実力をここに。
