ジャスミン茶の品質および等級の分け方
花の香りを移すことによって、
ジャスミン茶の香りが茶葉に付きます。
この香り付けを中国語ではインと言います。
このインという作業には重要なポイントが2点あります。
香り付けをする茶葉と花の比率これがすごく重要です。
もう一点は何回香り付けをしたかという事です。
回数と比率で価値がほとんどわかります。
簡単に言えばコストが違うという事になります。
ジャスミンの香りという面で見たら、
たった2点しかございません。
簡単なようですが非常に複雑です。(^^;)
色々な場所でジャスミン茶を飲み比べましょう♪
ジャスミン茶の香りが茶葉に付きます。
この香り付けを中国語ではインと言います。
このインという作業には重要なポイントが2点あります。
香り付けをする茶葉と花の比率これがすごく重要です。
もう一点は何回香り付けをしたかという事です。
回数と比率で価値がほとんどわかります。
簡単に言えばコストが違うという事になります。
ジャスミンの香りという面で見たら、
たった2点しかございません。
簡単なようですが非常に複雑です。(^^;)
色々な場所でジャスミン茶を飲み比べましょう♪
2011年5月31日｜コメント （0）｜トラックバック （0）
カテゴリー：ジャスミン茶
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